ブルーチーズをふんだんにパイ生地と合わせた
焼き菓子を作りました。
力強いゴルゴンゾーラの濃厚な香りがたまらない
甘くないお菓子というかおつまみというか。。。。
試食いただいた食通のM氏からは
「ワインのお供に最適だね!これはおいしい!」
とお褒めの言葉をいただきました。
もちろんお茶請けとしても美味しいと思います。
イタリア産の「イゴール・ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」を贅沢に
丹念に作った自家製のパイ生地を組み合わせた
チーズ好きの方には是非一度は試していただきたい一品です。
大人の味をどうぞお楽しみください。
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