2017年1月21日土曜日

手作りのベビーベッド。33年ぶりに再登場です。新たなお役目!

この春に、私たちの家族の一員となる新しい命を迎える準備をしています。
そして今日、33年前に我が子のために一生懸命手作りした
このベビーベッドが再登場してくれました。
 

 
木組みのホダの一部を手直ししただけで、
見事に息を吹き返してくれました。
ありがとう。
 
何よりの自慢は、この刺繍です。
ベッドの4面すべてに丁寧に刺してあります。
我ながら、根気良い仕事をしているなあと感心、かんしん。。。。
 

このベッドにすやすやと寝ているかわいい姿を想うと
嬉しくて、楽しみで、、、、
 
でも、一方で、あっという間にワンジェネーレーションが経ってしまったと思うと、
うろたえてしまいます。
少しむなしく、感傷的になってしまいました。
 
そうだ、こういう時には、美味しいお菓子と紅茶に限るぞ!

さあ、今年初めての新しいお菓子の紹介です。

今回ご紹介するお菓子の名前は「ブルトンヌ」。
フランスのブルターニュ地方の伝統的なお菓子です。
おしゃれって?
でも言ってみれば、「ちょっと贅沢なサブレ」なんです。
 
 
さくっと、ほろっと、でも濃厚なバターの風味。
「これ美味しい、好き!いくらでのいけるわ!!」
そういう気取らないお菓子なんです。
 
午後のひと時、少しリッチな気分でほっとする時間に。
それとも頑張りすぎて、少し頭や心が重い時に。
「さくっと、ほろっと、なごむ食感」
いいですよね、こういうお菓子って。
紅茶に最高に会う贅沢な、でも気軽なお友達かな。
 
皆さんのお気に入りになって、クローチェの定番になれるといいな。
是非、感想を聞かせてくださいね。
 
そうそう、この味の決め手は、
たっぷりのバター、卵黄、バニラビーンズ、ラム酒、ぞしてアーモンドの粉。
材料はけっこう贅沢なんです。。。。

2017年1月11日水曜日

今日は、嬉しい贈り物をいただいた報告です。

昨日、とても大切なお友達からの心のこもった贈り物が
いつもの宅急便のおじさんから届けられました。
 
それがこれ、、、、何だと思いますか?

レモンなんですよ!!
そう国産ですよ。
それも神奈川のご自宅のお庭で育てた。。。。
とても大きな、香りの豊かな、そして何より皮がきれいなレモン。
うれしい、楽しい、おいしそう。
さてさて、どうしましょう。
そうだ、レモンカードを作りたいな。
きっと天然酵母のパンと最高に楽しめます。きっと。。。。
 
そして、一緒にいただいたのは、このマーマレードです。
 

やはりお庭で収穫した夏みかんを使い、それはそれは丁寧に作られてます。
本当に作り手が伺い知れるきれいな手仕事ですよ。
苦みも適度に抑えられて、おいしい。そして安心。。。。
私もこんな素敵な仕事がしたいなぁ。 
 
横須賀のMちゃん、心からありがとう。

2017年1月8日日曜日

さあ、クローチェ再開です。長いお正月休みをありがとうございました。

大みそかの日の出に誓ったように、今年のクローチェはがんばりますよ~。
(???の方は、前回の元旦のブログをご覧くださいね)
 
10日の火曜日からお店をオープンします。
天気もよさそうですし、多くのお客様がおいでいただけますように。
神様、お願いします。。。。
 
穏やかなお正月休みの間、新しい家族を迎える準備をしていました。
「手仕事の会」のお友達からいただいたネル生地で、まず産着を2枚。
そして、私が長年着古した薄手のウールのセーターでテディベアを作りました。
どれも”ふにゃーっと”柔らかく、肌触りの良いことこの上なしです。
 
楽しみ、楽しみ、楽しみです。
 


 

2017年1月1日日曜日

2017年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
2017年、平成29年の酉年がみなさまにとり良い年でありますようお祈りします。
 
クローチェを愛してくださっている皆様に、心から喜んでいただけるパンやお菓子を
作らなくちゃという思いを新たに、、、、今年こそは頑張ります。
と、、、、一日早い大みそかの朝の日の出に誓いました。
寒かった。。。。
 
今年のお正月は、大好きな鎌倉に帰らず那須での正月。
朝一番で礼拝、そしてMc夫妻の沖縄のお正月料理をいただいた後、
自宅で、つましく新年を寿ぎました。
ホテルでお正月というお友達もいますが、
そんなお正月ってなんだろうと思う気持ちと、、、、
でもうにゃやまし~いいいいい。。。。
 
お正月のお料理は、
ん十年まえのお金が全くない福島旅行の折に、
一目ぼれして買い求めたに小さなお重に、
つやつやに煮あがった得意の黒豆、煮しめなどを用意しました。
そこに小田原にお住いのとても大切なお友達と、
震災の時にお友達になった福島のいわきのご一家から
いただいたかまぼこをたっぷりと。。。。
 
鯛もエビもカニもないお重ですが、とても心豊かな感謝、感謝の
お正月料理となりました。
酒器は、クローチェのコーヒーカップでおなじみの陶芸家Kさんの器に、
今は亡き父の在所の酒蔵のお酒。
考えたらとても贅沢ですよね。
 
 でも、少しだけ気になります。
私たちが那須に住み始めた頃(18年前かな?)は、こんな冬だたっけと。。。。
だって、今年は雪が全く、まったくない!ないんです。
 
雪遊びも、そり遊びもできません。
スキー場も大変だろうな。
冬の黄色い日差しにあふれる冬枯れのこの庭に癒されるのは嬉しいんですけどね。