今年のイースターは３月２７日です。ホットクロスバンズというパンをご存知ですか？

 

 

 

イースターが待ち遠しいですね。

 

クローチェでは、この時期になるとホットクロスバンズをお出ししています。

聖金曜日（グッドフライデー）にいただくのが古くからの習慣と聞いてます。

そしてパンの表面に白い生地で十字をかたどるのが定番です。

 

ドライフルーツを練りこみ、

スパイス（シナモン、グローブ、ナツメグ）を効かした

少し甘めのパンです。

 

朝食にホットクロスバンズをゆっくり食べながら

春の訪れとイエス様の復活をお祝いする文化を

思いたいですね。