焼き菓子って楽しいな。さあ、頬張ってたくさん召し上がれ。

 

これはクローチェのショップカード。

私の手書きなんです。
 

 

今さら言うまでもないですけど、

クローチェはパンだけでなく、焼き菓子のお店でもあるんですよね。

 

わたしのお気に入りの焼き菓子を中心に

常時５、６種類くらいをお出ししています。

 

でも、もうちょっと、もうちょっとだけ頑張って、

皆さんに、もっといろんなおいしい手作りのお菓子を

楽しんでいただきたいなと思っているんですけど、、、、

なかなかねぇ。。。。ふ～。。。。

 

今回は、クローチェ期待のニューフェース、

私のお気に入りの中でもイチ押しの

「フロランタン」

を紹介したいと思います。

そう、日本でもよく知られているフランスの焼き菓子の定番ですね。

 

 

クローチェのフロランタンも

バニラの香るバターたっぷりのサブレ生地に

アーモンドスライスを載せて

はちみつと水あめでキャラメルコーティングした

典型的な作り方をしています。

 

でもやっぱり吟味された材料での手作りというのは違いますよね。

とにかく美味しい。。。。

 

気軽につまめるお菓子なんですけど、

濃厚で豊かな味わいの一方で、

カリッ、サクッ感がひときわ楽しくて楽しくて！！

これからの憂欝な季節でも

気分ウキウキ間違いなしです。。。。

 

静かな雨の日に、

冷たいカフェオレなんかをお供にいかがですか？

私のお薦めです。

たっぷり召し上がれ。