クローチェのモーニングメニュー紹介（その２）

 

クローチェの庭では、ミツマタが満開です。

ろくに剪定もしていないのに、毎年かわいい花をたわわに咲かせてくれます。

 

今日は４月から始めているモーニングサービスの中から

「昭和のピザトースト」を紹介しますね。

少し厚めに切ったイギリスパンに、軽く炒めた玉ねぎとピーマン、

香りがたつくらいにあぶったベーコン

（⇒もちろんノイフランクさんのです）

を載せて、チーズを多めに盛って、オーブントースターでチン。

 

自家製ヨーグルトと熱い紅茶（コーヒーも）と小さな果物をお付けしてます。

 

ボリューム感たっぷりの、甘くない朝ごはんです。

美味しいわ。おいしいなあって？

美味しいはずです、だってパンがおいしいから。えへへっ。。。。

 

いよいよモーニングサービスを始めます。メニューの紹介です。

先日お知らせしたクローチェ・モーニングサービスの概要です。

 

サービス提供時間は、８時頃から１０時頃までです。

あくまで「頃」です。この辺はご要望次第かな。要は適当なんです。

 

では、メニューの紹介です。

いずれも飲み物と自家製ヨーグルト、くだもの付きです。

 

①天然酵母のハード系パン”ブール”のフレンチトースト　５００円

一般的な食パンのと違って、歯ごたえと酵母の香りが楽しめます。

 

②白神天然酵母の角食パンの厚切りバタートースト　５００円

よつ葉バターがたっぷりと。これだけが一番おいしいかも！
 

③自家製トマトソースのイギリスパンのピザ風トースト　６００円

爽やかなソースの懐かしい昭和のピザトーストです。

 

パン屋の朝ですから、何かとバタバタ・ばたばたしていますが、

これからの爽やかな季節の朝食に、私たちの手で、クローチェのパンを

ゆっくりと美味しく召し上がっていただけたらなと思っています。

 

時には朝のひと時を素敵に過ごしたいと思った時に

是非お越しください。

 

↓↓は、ブールのフレンチトーストです。

そうそう、ヨーグルトも是非楽しんでいただきたいですね。

 

紅茶がおいしい朝は幸せですもんね。

たっぷりとゆっくりと、どうぞ。。。。

 

 

新しい焼き菓子の紹介です。嬉しいことに早くも好評です。是非召し上がってみてください。

 

オートミールがベースのショウガのきいたハード系の焼き菓子を作ってみました。

香ばしい中にピリッとして、パリッとした食感。。。。

とても楽しく仕上がりました。

久々の自信作です。

小さなお子さん向けというより、大人好みのテイストでしょうね。

 

オートミールって召し上がったことあります？

日本語では「えん麦」というそうです。

私は、毎日はちょっとね、という程度には好きなんですが、

お菓子にしてみると、とても面白い材料になってくれました。

 

とても体に良いんですって。

お菓子にしてもそうなのかな？

まあ、美味しいからいいかな！

 

ざっくりと袋詰めにしてお出ししています。

今なら試食もできます。是非どうぞ。

３月は皆さまにご迷惑をおかけしました。４月になりました。さあ、頑張ります！

いつまでも寒いこの冬でした。

でも、今日一日は春の兆しが。。。。

ミツマタが咲いて、桜の花ももちらほらと。

クローチェの庭がようやく息づき始めました。

 

クローチェを支えていただいている皆さまに、慎んでお知らせしますよ。

 

なんとモーニングサービスを新たに始めます。そしてランチ再開です。

 

モーニングは、正直言うと、忙しい時間帯なので、メニュー的に無理なく、

でもパンのおいしさが味わえるものをと考えてます。

これからの爽やかな季節に、パン屋で焼きたての好みのパンや

私たちのお勧めのパンの食べ方を楽しんでいただけたらなと。。。。

 

そしてランチは、ボリュームのある充実したサンドウィッチを中心に考えてます。

キーワードは、「お肉」。

 

いま、試作を繰り返したりの試行錯誤の最中です。

是非、ご要望やご意見をお聞かせくださいね。

 

もう一つお願いがあります。

こんな焼き菓子ギフトをアレンジしてみました。

 

 

お客様のご要望やご予算に応じて、クローチェの焼き菓子を

おしゃれにギフト用にアレンジしてます。

 

下手な写真ですが、実物はもっと素敵ですよ。

気の置けないお友達へのちょっとした御用などにいかがでしょう。

アレンジなどは、是非相談に乗らせてくださいね。



大事なお知らせです。申し訳ありませんが、３月の間は土曜日を休業します。

外は雪、怖いような風。

この数日の春の嵐は那須ならではですね。

でも立春を過ぎ、春を少しすこしづつ感じます。

明るい春が待ち遠しいなぁ。。。。

 

今日、お雛様を飾りました。

いくつになっても、いとおしいお顔を毎年拝見するのが嬉しくて、うれしくて。

 

クローチェを愛してくださっている皆様に、ごめんなさい。

３月は土曜日をお休みにさせていただくことお許しください。

 

我が家のおおきな変化への対応のためにそういうことにしました。

３月だけのわがままですので、、、、

４月からは通常通りに戻ります。

 

お急ぎのご注文はお電話でお受けするようにします。

 



すごい！嬉しい！私たちにはとても良いことがありました。

このブログを読んでいただいている方はご存知かと思いますが、

私たちは古い石油ストーブが大好きなんです。

今の時期、お店でも２台が活躍してくれてます。

 

その中で、ひと際お年を召しているものの、家柄もよく、その上品な佇まいに

一目置いていた自慢の一品がこの御仁です。

 

 

そう、イギリス生まれのアラジンのストーブです。イギリス紳士です。

 

実はこのようにきれいなブルーフレームが復活したのは久しぶりなんです。

主人が一生懸命に手入れをするものの、素人ではこれ以上無理かと思っていたところ、

黒磯駅前のお友達の古道具屋Ｙさんに相談したら、

趣味が嵩じてこのような古い石油ストーブの修理を請け負ってくれている方を

紹介してくれたんです。

 

ちょっと心配だったんですけど、思い切ってお任せしました。

そして、一ヶ月したら、、、、見違えるほどに、きれいに、

そして温かい手仕事が感じられる姿で私たちのもとに戻ってきてくれました。

 

嬉しいですよね。

大事にしていたものが、どういう訳か力が無くなってきて、

朽ち果てようとしていたところに、

頼もしい助っ人が現れて、本来の姿を取りもどしてくれるのを見られるのは。

 

お金では代えられない心の充足感。

 

というようなええ格好せずに、素直にお話しすると、

芯の取り換えと調整のすべて込みこみ、

銀メッキのくすみもとって〆て５千円、、、、安くて助かったわぁ。。。。

 

今では珍しいストーブなんですよ。是非クローチェでゆっくり見てみてくださいね。

この寒い時期は、お客さんも少なくて淋しいですから。

 



手作りのベビーベッド。３３年ぶりに再登場です。新たなお役目！

この春に、私たちの家族の一員となる新しい命を迎える準備をしています。

そして今日、３３年前に我が子のために一生懸命手作りした

このベビーベッドが再登場してくれました。

 

 

木組みのホダの一部を手直ししただけで、

見事に息を吹き返してくれました。

ありがとう。

 

何よりの自慢は、この刺繍です。

ベッドの４面すべてに丁寧に刺してあります。

我ながら、根気良い仕事をしているなあと感心、かんしん。。。。

 

このベッドにすやすやと寝ているかわいい姿を想うと

嬉しくて、楽しみで、、、、

 

でも、一方で、あっという間にワンジェネーレーションが経ってしまったと思うと、

うろたえてしまいます。

少しむなしく、感傷的になってしまいました。

 

そうだ、こういう時には、美味しいお菓子と紅茶に限るぞ！