2016年2月20日土曜日

今年のイースターは3月27日です。ホットクロスバンズというパンをご存知ですか?

 
 
 
イースターが待ち遠しいですね。
 
クローチェでは、この時期になるとホットクロスバンズをお出ししています。
聖金曜日(グッドフライデー)にいただくのが古くからの習慣と聞いてます。
そしてパンの表面に白い生地で十字をかたどるのが定番です。
 
ドライフルーツを練りこみ、
スパイス(シナモン、グローブ、ナツメグ)を効かした
少し甘めのパンです。
 
朝食にホットクロスバンズをゆっくり食べながら
春の訪れとイエス様の復活をお祝いする文化を
思いたいですね。


0 件のコメント:

コメントを投稿