チーズの濃厚な味と香りの焼き菓子をいかがですか！新作です。

 

ブルーチーズをふんだんにパイ生地と合わせた

焼き菓子を作りました。



力強いゴルゴンゾーラの濃厚な香りがたまらない

甘くないお菓子というかおつまみというか。。。。

 

試食いただいた食通のＭ氏からは

「ワインのお供に最適だね！これはおいしい！」

とお褒めの言葉をいただきました。

 

もちろんお茶請けとしても美味しいと思います。

 

イタリア産の「イゴール・ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」を贅沢に

丹念に作った自家製のパイ生地を組み合わせた

チーズ好きの方には是非一度は試していただきたい一品です。

 

大人の味をどうぞお楽しみください。

１８年秋のクローチェ・バザーへのご協力、ありがとうございました。

 

多くの、本当にたくさんの方に支えられて、

またあれほど心配したお天気にも、すごく恵まれて

１８年秋のクローチェ・バザーは大盛況でした。

皆さまに感謝します。

 

いつもの出店者のほかに、

新しいお仲間も加わっていただいて

訪れてくださった多くのお客さまも

この一日限りのマーケットを存分に楽しんでいただけたと思います。

 

 

沖縄三線ミニライブを気持ちよくお受けくださったＳさんには

本当にありがとうございました。

会場がほんわかと和んで、そしてとても華やぎました。

ポーキーＡ子の弾き語りもやんや、やんやの喝采ものでした。

 

 

お忙し中を丸一日、裏方として駐車案内をしていただいた

Ｓさん、Ｍさん、Ｇさん、Ｏさん

には、スペシャル感謝です。

 

たくさんの手作り木工細工のクローチェ・マスコットを

ご提供いただいたＳ先生もありがとうございました。

救援金協力へのお礼として使わせていただきました。

 

 

最後に、

北海道胆振頭部地震と西日本豪雨災害の救援金に

多大なるご協力をありがとうございました。

近日中に改めて報告させていただきます。



さあ、クローチェ・バザーを楽しみましょう！！

 

ぽーん、ポーン、ぽ～～ん！！！（花火のつもり）

 

神様、ありがとうございます。

お天気も回復しました。

すばらしい立冬の日です。

 

さあ、皆さん、クローチェ・バザーを存分にお楽しみください。

お客さまも、出店者の方も。

 

お願いです。

駐車については、誘導者の指示に従ってくださいね。

今年も待ちに待ったリンゴの季節がめぐってきました。

 

さあ、山形からきれいな紅玉リンゴがたくさん届きましたよ！

（昨年から品質の高い山形の果樹農家から仕入れ始めました）

 

 

 

これからしばらく、

このリンゴ達をふんだんに使った

クローチェのパンやお菓子を

皆さまに存分に楽しんでいただきたいと思います。

 

それにしても

１０／３の午後にクローチェにお越しいただいたお客様は

とてもラッキーだったと思いますね。

 

というのは、

焼きあがったばかりの

リンゴを使った新作のパイ菓子

「ショーソン・オ・ポム」

をさっそくお出ししたんです。

お皿にバニラアイスクリームを添えてね。

 

 

バターをふんだんに使った

さっくりサクッとした

焼きたてほかほかのパイ生地と

紅玉リンゴで作ったマーマレードのほど良い酸っぱさ。

更にそれを引き立たせる冷たくなめらかなアイスクリーム。

ねっ！おいしいはずですよね。

 

とても、とっても好評でした。

お店にいらした皆さんが召し上がって、そして盛り上がって！

うれしい感想をたくさんいただきました。

 

こんな出会いもクローチェの良いところ、楽しいところ。

次はいつ焼こうかな？

予告ブログを書かないといけないな。

そうだ！ご予約承りますよ、とお知らせしておかないと。。。。

お待たせしました。秋のバザーのお知らせです。

　

多くの良き友人たちと助け合いながら

「クローチェ　秋の楽しい美味しい一日マーケット」

を開催します。

 

多くの方のお越しをお待ちしています。

出店いただける方や主なプログラムは

この案内をご覧いただくか、

お電話でご確認くださいね。

 

主催者からのお願いです。

『お車の駐車マナーをくれぐれも守って！』

 

 



北海道地震の影響で、皆さまにお願いです。

　

今回の北海道地震で被害に遭われた方々に

心からお見舞い申し上げます。

一日も早く日常生活が戻られることをお祈りしています。

 

皆さまにお知らせとお詫びです。

 

クローチェでは、小麦粉、バター、チーズは

北海道の特定のメーカーのものを使っていますが、

その一部が入手困難となっており、

場合によっては、一時的に代替品を使うことになりそうです。

できるだけパンやお菓子の風味を変えないよう努力しますので、

ご理解いただきたく、よろしくお願い申し上げます。

 

この場で具体的な商品名をあげられませんので、

ご質問いただければ個別にお応えしたいと思います。

 

よろしくお願いします。

 



久しぶりにクローチェ・バザーを開催したいと思っています。

 

本当に多くの方から

「バザーはもうやらないの？すごく楽しみにしているんだけど。」

といった、とても嬉しいお声をたくさんいただいていました。

 

これまで出店いただいた方々の評判が高くて、

また気軽で楽しい雰囲気も好評で、

こんなに小さなクローチェの催しとしては、

思った以上に人気が高まってしまい、

規模が少し大きくなりすぎてしまったのかもしれません。

 

そのために、前回ではご来場いただいたお客様の

駐車のご案内が不行き届きになってしまい、

ちょっとした問題になってしまいました。

 

それで少し怖気づいてしまっていたのですが、

皆さまからの後押しを受けて

「よしっ！またやろう！」

と思いを新たに、

この秋での開催を企画しています。

 

これまでの反省点をよくよく整理して

親しいお仲間たちのご協力をいただきながら

しっかりと計画を立てていきたいと思います。

 

現在の計画では、

１１月７日（水曜日）

の予定です。

逐次、このブログで情報を発信していきます。

お楽しみに！

応援よろしくお願いしま～す。