クローチェの菓子パン感。。。。

 

クローチェは、食事に合うパンを大事にしています。

でも、、、菓子パンやそれ自体にデザート風の香りや味のあるパンも、やっぱり

食べたいですよね。お菓子やケーキとは違う、食べた～～感のあるおいしい、甘いパン！！

 

というわけで、この写真のパンです。

 

左側が、評判いただいている食事パン代表のクロワッサン。

右側はラム酒漬け干しブドウをふんだんに使ったラムレーズンアーモンドパンです。

 

どちらも乾燥を防ぐために、昔の駄菓子ケースに入れてお出ししています。

 

クロワッサンは、本当に手間と贅沢な材料の塊です。でも、作り手の

すべてが出る”怖い”パンです。クローチェもお客様から様々な

ご感想をいただくパンでもあります。本音は、最高の自信作ですが。。。

 

一方、ラムレーズンアーモンドパンは、一口食べただけで、口の中に

ラム酒の香りと”しこっとした”パン生地の食感がとても良く合った

お菓子パンの代表格です。もちろんラムレーズンは、クローチェの自家製です。

これも贅沢な材料です。ラム酒のしっかりとした香りが。。。

でも、これがおいしいんですよね。。。たまりません！

 

朝の淹れたてのコーヒーとクロワッサン。午後のおやつ時のコーヒーとラムの香りの甘いパン。

うーん、贅沢！最高に幸せ～。（←私のつぶやきです。。。。）